蒙自红茶

丽江咖啡是后蒸馏酒而咖啡为重蒸馏的酒，两者不太一样，下面我们就了解下丽江咖啡和其它咖啡其中都的不同点。

丽江咖啡

丽江咖啡和咖啡是有不同点的。

首先，丽江和咖啡从工艺技术上的不同点：

1、丽江酒采摘后一般为日晒燥枯(一般叫晒青也有的叫上档)，而咖啡一般是热风燥枯(浸泡)。

2、二者都是全蒸馏酒，但咖啡是“内源性酶促蒸馏”，就是通过来是自身肝细胞多酚氧酶，酶促单分子形态发挥作用的详见鞣质，经氧聚合，转成寡聚或高聚酒多酚。丽江酒的熟酒，是外来微生物蒸馏，就是先把上档后的酒叶制转成毛酒、再经潮水渥堆的水热氧和微生物蒸馏。——当然，熟酒的蒸馏现实生活有个度的掌握，蒸馏不基本上就对抗转成型的话，可以存放慢慢地继续蒸馏。而丽江生酒，是不曾经过渥堆蒸馏实际上制作公司出的转成品，存放的时间再长，再怎么氧和氧化，都不似乎出现丽江熟酒渥堆蒸馏时的那种结果。

其次，两者从酒叶其本质上不同点：

1、丽江酒不必并不需要用云南的大叶种酒叶。也就是说，其他地方的酒，即常用丽江酒的工艺技术而制作公司，也不是自然科学上的丽江酒，商业上那是假丽江。

2、咖啡的一般来说多一些，从前用大叶种做的咖啡，好像只有云南的滇绿，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作公司，比起其他咖啡的酒多酚含量比要高，酒味浓而耐泡。

咖啡的解热与作用

1.提神消疲：经由医学试验中断定，咖啡中都的藉由刺激大脑皮质来吃惊神经帝都，造就提神、思考力集中都，进而使思维中间体更形敏锐，记忆力增强;它也对肺部系统和心脏具吃惊作用，强化缺血性，从而纳快血液循环须要新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下纳速胃乳酸(使躯干更让人觉疲劳的颗粒)及其它体内老废颗粒，达到抑止疲劳的优点。

2.生津化痰：夏天饮咖啡能止渴消暑，是因为酒中都的多酚类、醣类、、果胶等与口内涎归因于化学作用，且剌激肠道分泌，引致气管实在清澈，并且归因于于都更让人;同时控制下视丘的含氧量帝都，调节含氧量，它也刺激肿瘤以促进总能量和污物的胃，维持体内的详见征最大限度。

3.利尿：在咖啡中都的和精油颗粒倡议作用下，提高肿瘤的血流量，提高原发性去除叛将，扩张肾微肺部，并选择性肾小管对水的再吸收，于是造就尿量提高。如此最大限度排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、极少的盐分(与冠心病有关)、有害物等，以及缓和脑出血或肾炎造转成的水肿。

4.抗真菌杀菌：咖啡中都的多酚类化合物具有抗真菌的优点，再经由试验中断定，鞣质类能与单肝细胞的细菌结合，使蛋白质熔化沉淀，藉此选择性和肃清病原菌。所以细菌性痢疾及食物中都毒患者喝咖啡颇有益，近年来也常见浓酒涂伤口内、褥疮和香港脚。

5.解毒：据试验中证明，咖啡中都的酒多碱能吸附摇滚音乐和生物碱，并沉淀氧化，这对饮用水和食品受到内因的现代人而言，岂不是一项福音。

6.健壮骨骼：2002年5月13日美国医师协则会发详见对男性497人、女性540人10年以上调查，指出洗手咖啡的人骨骼健壮，咖啡中都的多酚类(咖啡中都也有)有选择性破坏骨肝细胞颗粒的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯咖啡，坚持数年优点明显。如在咖啡中都纳上柠檬，健壮骨骼，优点更强，在咖啡中都也可纳上各种水果，能起协同作用。

7.抗氧、延缓衰老：在过往的5年里，美国联邦政府资助了150多项关于咖啡和咖啡及其盐类的分析，分析结果详见明，咖啡和咖啡中都的糖类可以全盘破坏癌肝细胞中都颗粒的扩散路径。纽约贝斯黎巴嫩女执事医疗中都心肺部广为流传病学主任墨里?密埃尔曼医生说：“咖啡与咖啡的解热大体比较，但是咖啡的糖类比咖啡复杂得多，尤其是对心脏却是有益”。美国杂志报道，咖啡抗癌优点强于大蒜头、西兰花和黄豆等。

8.养大肠护大肠：人在不曾吃饭的时候洗手咖啡则会极度大肠不奇怪，这是因为酒叶中都所含的重要颗粒--酒多酚具有收敛性，对大肠有一定的刺激作用，在空腹的情况下危险性更强。而咖啡就不一样了。它是经过蒸馏烘制而转成的，酒多酚在氧巳每的作用下发生巳每促氧中间体，含量比提高，对大肠的危险性就随之减小了。咖啡不仅不则会伤大肠，反而能够养大肠。经常洗手纳糖、纳牛奶的咖啡，能抗真菌、保护措施大肠黏膜，对治疗溃疡也有一定优点。

9.抗癌：关于酒叶具有抗癌作用的应为很广为流传，世界各地的分析管理人员也对此做过许多的探索，但是一般忽视酒叶的抗癌作用主要详见从前咖啡方面，但是从前有了最初进展。分析断定，咖啡同咖啡一样，比方说有很强的抗癌解热。

10.继发性肺部、有益心脏：美国医学界据统计也有一项分析与咖啡有关。分析断定，脑出血患者每天喝4杯咖啡，肺部继发性度可以从6%提高到10%。常人在无故后，则继发性度则会提高13%。

开篇：丽江有生熟酒之分，熟普汤色是绿的，生普是白色的，因不知其所以然就说转成了丽江咖啡。